日本的泡面文化

1958年8月25日，日清食品公司的创始人安藤百福（已故，原名吴百福，日籍台湾人）销售了全球第一袋方便面，但当时的方便面无论从包装的精美，还是味道的多样，都远不能与今天的方便面相媲美。又过了13年，1971年盒装方便面才应运而生。由于泡面的餐具也可省去，又被称为“最方便”的方便面，在旅行或野炊时，特别受人欢迎。

自方便面诞生以来的50年间，日本的物价飞涨，唯独方便面是个例外。这些年来，方便面的质量提高不少，但涨幅仅为2—3倍，而其他食品的涨幅在同期内平均为20多倍。

当今日本中、青年男性是最主要消费者。每星期吃方便面一次以上的，在20—29岁男性中占了65％，在30—39岁男性中占了68％，而同年龄段女性中，比例还不到一半。这是因为，日本的中、青年男性普遍不善做饭，且工作较忙，无心在用餐上耗费过多时间和精力。

目前，日本市场上的方便面多达500多种品牌，其中除了大公司生产的100余种“名牌”外，其他均由地方小厂、甚至小作坊生产。

别以为小工厂生产的方便面就没有市场，虽然这些“杂牌军”名不见经传、且产量十分有限，但它们却占据着日本方便面市场的半壁江山，原因很简单，这种“杂牌”方便面是按出产地居民的口味嗜好设计的，远赴各大都市工作的“游子”常常一食为快以慰思乡之情。

以下日文原文：

1958年8月25日、日清食品会社の創始者の安藤百福（故、本名吴百福、日係、台灣人）を販売した世界初のインスタントラーメンだが、当時のインスタントラーメンも包装の精巧で美しくて、やはり味の多様性、今日も遠いと便利面相に匹敵する。また13年、1971年にインスタントラーメンが生まれボックス。インスタントの食器を省くためにも、「便利」のインスタントラーメン、旅行や野炊時、特に人気がある。

はインスタントラーメンの誕生以来、50年間、日本の物価が高騰し、インスタントラーメンだけは例外。これらの年は、インスタントラーメンの質の向上は少なくないが、上昇幅はわずか2～3倍、他の食品の利得で同期では平均20倍数。

今の日本では、若い男性は最も主要消費者。毎週1回以上のインスタントラーメンを食べ、20～29歳の男性に占める65％、30～39歳の男性が68％が同世代の女性の中で、割合は半分にもならない。それは、日本の中、若い男性が普遍的な料理を作って、しかも仕事より忙しくて、無心で食事に時間とエネルギー消費が多すぎて。

現在、日本市場でのインスタントラーメンの500多種のブランド、中には大会社の生産は100種余りの「ブランド」のほか、他のは、地方の小さな工場、甚だしきに至っては工房生産。

とは思わない小さな工場の生産のインスタントラーメンは市場は、これらの「アマチュア」の無名のやから、かつ生産量は非常に有限で、しかしそれらは日本市場の半分を占めているインスタントラーメン、原因はとても簡単で、この「無名」インスタントラーメンは居民の口に産出地嗜好設計のため、各都市での仕事の「ゆず」よく1食を早くを供養望郷。

人生应该有两次冲动：奋不顾身的爱情和一场说走就走的旅行。

再不疯狂我们就老了，不如拿起背包，来新天空日本短期游学夏令营吧，吃日本地道泡面～

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